G.A.E.C. Deulofeu Nieto à Prats de Sournia
Veau et Boeuf - gasconne croisée limousine
Eleveur à Prats de Sournia au coeur du Fenouillèdes dans les Pyrénées Orientales (66730). Le veau né à Prats de Sournia au cours de l'hiver est élevé sous la mère en liberté dans les pâturages de moyenne montagne. Il passe ensuite l'été dans les pâturages d'altitude des pentes du Madres (estive du Caillau à proximité du Col de Jau).A son retour d'estive à l'automne, il est sevré pour être repoussé sur l'exploitation pendant au moins deux mois avec une nourriture à base de foin et d'aliments 100% végétaux.
Livraison à domicile en véhicule frigo sur le département des Pyrénées Orientales (nous contacter pour un autre département)
Si vous souhaitez connaitre nos dates de livraison, inscrivez-vous à notre lettre d'information :
Sylvie Nieto et Marc Deulofeu
Une viande de qualité
Marc Deulofeu et Sylvie Nieto vous garantissent une viande de qualité :
- Le veau est élevé sous la mère,
- alimentation 100 % végétale,
- La livraison à domicile (sur le département des Pyrénées Orientales),
- La viande conditionnée sous vide et la chaine du froid respectée.
Pour plus d'information :
Prats de Sournia
Un vaste territoire montagneux
Prats de Sournia, balcon du Fenouillèdes, dans les Pyrénées Orientales en moyenne montagne est un petit village ensoleillé, les animaux profitent d'un territoire vaste, vert et balayé par la Tramontane qui garanti un air pur loin des pollutions urbaines.
Un paysage contrasté, où se mêlent chêne, résineux et sciste
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colis d'assortiments ou vente au kg
Tarifs (janvier 2022)
livraison comprise (sur le département des Pyrénées-Orientales et limitrophe *)
La viande est désossée, dégraissée, dénervée et tranchée. Elle est conditionnée dans des sachets sous vide étiquetés, prêts à congeler sans aucune manipulation.
Nous proposons nos poduits au kg ainsi que des colis de 3 à 5 kg
- Colis assortiment de veau (5 kg) - 14.00 €/kg
- Colis assortiment de boeuf (5 kg) - 13.50 €/kg
- Colis assortiment steak haché et à griller (5 kg) - 14.50 €/kg
- Colis sauté ou Bourguignon (3 kg) - 12.00 €/kg
- Colis steak à griller (3 ou 5 kg) - 15.50 €/kg
- Colis escalope et côte de veau (3 ou 5 kg) - 15.50 €/kg
- Colis steak haché (3 kg) - 12.50 €/kg
- au kilo :
- Foie - 13 €/kg
- Coeur, joue, langue, rognon - 10.50 €/kg
- Rosbif ou rôti de veau - 19.00 €/kg
- Côte de Boeuf - 23 €/kg
- Filet de Boeuf ou de Veau - 33 €/kg
- Merguez de Boeuf - 12.50 €/kg
- saucisse de Veau - 12.50 €/kg
* contactez-nous pour savoir si nous livrons votre département
Livraison sur le département des Pyrénées Orientales et limitrophe*
Garanties Sanitaires
L'abbatage de l'animal a lieu à l'abattoir de Quillan (agréé aux normes européennes). Il est ensuite découpé et conditionné à l'atelier de découpe de Roquefeuil de Sault (agréé aux normes européennes).
Un véhicule frigorifique permet de réaliser la livraison sans aucune rupture de la chaîne du froid.
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